"Landlust TV" (10)

Sendetermin: So, 20.09.2020, 11.30 Uhr, NDR-Fernsehen

Im September ist auf dem Eggershof im Heideörtchen Ellingen, bei Soltau im Norden Niedersachsens, Buchweizen- und Heidezeit. Seit 600 Jahren ist der Niedersachsenhof im Herzen der Lüneburger Heide in Familienbesitz. Für Großeltern, Eltern und Kinder ist die Heideblüte auch in diesem Herbst wieder ein großes Naturerlebnis.

Und auch beim Kochen werden Leidenschaften geweckt: Großmutter Rita Eggers`Buchweizentorte aus der hofeigenen Kuchenmanufaktur ist legendär. Heideblüten werden zu Fleur de Sel, und der Heidschnuckenbraten kommt geschmort mit Kürbisgemüse, frischen Kräutern und Wacholderbeeren auf den Tisch. Ein pfiffiger Werkzeugkorb auf einem Spaten erleichtert die Gartenarbeit, und der ist ganz einfach nachzubauen! Ob Geschenkpapier mit Schablonen basteln oder Fruchtsträuße aus Brombeeren binden: Familie Eggers` Liebe zum Detail macht große Lust auf den Herbst.

Die Landwirtfamilie Pape lädt im "Golddorf" Granstedt in der Nähe von Zeven, zwischen Hamburg und Bremen, auf ihren gemütlichen Bauernhof zum Verweilen ein. Nicht nur die Milchwirtschaft, sondern auch die vielen kreativen Ecken rund um den farbenprächtigen Bauerngarten mit Stauden und Gemüse zeigen: Hier wird Hand in Hand gearbeitet, fantasievoll und traditionell. Und das schon in der fünften Generation. Aus Beinwellwurzeln wird eine Tinktur gegen Muskelkater und Verspannungen angesetzt. Das norddeutsche Gericht Birnen, Bohnen und Speck wird unter freiem Himmel auf dem Dreibein zubereitet. Alte Leinenhandtücher mit gehäkelter Spitzenbordüre werden zu einem Tischläufer umfunktioniert, ein farbenfrohes Blumenarrangement um die alte Lichterkette zaubert gemütliche Herbststimmung.

In "Der Garten im September" gilt es bei den Beekers, Vorbereitungen für Herbst und Winter zu treffen. Ole Beeker versorgt den Rasen mit Kaliumdünger, Vater Axel entfernt die alten Nester aus den Vogelkästen und Silke behält die Pflege ihrer Stauden im Auge. Außerdem geht es bei LANDLUST TV im September um essbare Blütenmenüs und um Sonnenblumenkerne, geröstet auf dem Salat oder zu Öl gepresst.

Fotos: NDR/Helke Schulze Mönking

Produktion: MedienKontor Potsdam GmbH 

Weitere Sendetermine: So, 2.9.12, 20.15 Uhr, NDR-Fernsehen (Erstausstrahlung); So, 16.9.12, 14.00 Uhr, NDR-Fernsehen; So, 1.9.13, 14.00 Uhr, NDR-Fernsehen; o, 7.9.14, 14.00 Uhr, NDR-Fernsehen

Gefördert mit Mitteln der nordmedia Fonds GmbH in Niedersachsen und Bremen.

Siehe auch: LANDLUST TV